Організація харчування

Організація харчування – трьохразове:

вартість – 1 до 4-х років – до 61.42 грн.;

з 4-х до 6 (7)-и років – до 75.97 грн.

З метою організації харчування учнів та вихованців закладів загальної середньої та дошкільної освіти Вараської міської територіальної громади, на виконання рішення виконавчого комітету Вараської міської ради від 28.11.2023 №496-РВ-23 «Про організацію харчування учнів та вихованців закладів загальної середньої освіти Вараської МТГ на 2024 рік», враховуючи міську «Програму харчування учнів закладів загальної середньої освіти Вараської міської територіальної громади на 2023-2025 роки», затверджену рішенням Вараської міської ради від 02.12.2022 року №1714-РР-VIII, із внесеними змінами від 13.12.2023 №2193-РР-VIII, керуючись Положенням про управління освіти виконавчого комітету Вараської міської ради, затвердженого рішенням Вараської міської територіальної громади від 18.05.2022 №1401-РР-VІІІ затверджено вартість харчування дітей в закладах дошкільної освіти на одну дитину в день на 2024 рік в розмірі:
від 1 до 4-х років – до 61,42грн.
з 4 до 7 років – до 75,97 грн.
Встановлено батьківську плату за харчування дітей в закладах дошкільної освіти та дітей дошкільного віку в дошкільних підрозділах гімназій Вараської міської територіальної громади в розмірі 60% від вартості харчування на день.

	%	ясла	садок	календарні дні	ясла
батьки	70%	до 43,00	до 53,18	21	до 903
бюджет	30%	до 18,42	до 22,79	21	до 386,82
всього:	100%	до 61,42	до 75.97	21	до 1289,82

Встановлено, що плата з батьків не справляється за харчування дітей-сиріт; дітей-напівсиріт; дітей, позбавлених батьківського піклування; дітей із сімей, які отримують допомогу відповідно до Закону України «Про державну соціальну допомогу малозабезпеченим сім’ям»; дітей-інвалідів; дітей з особливими освітніми потребами, які навчаються у спеціальних та інклюзивних групах; дітей, батьки яких є учасниками бойових дій; дітей учасників бойових дій АТО, осіб та добровольців, що безпосередньо приймали участь в АТО; дітей із сімей переселенців; дітей із сімей військовослужбовців, померлих під час проходження служби; дітей із сімей військовослужбовців, які проходять військову службу за призовом під час мобілізації або перебувають у добровольчих формуваннях територіальної оборони в період дії воєнного стану.
Розмір плати зменшується на 50 % для батьків, у сім’ях яких троє і більше дітей.

Батьківську плату за харчування дітей в дошкільному закладі вносимо в Ощадбанк щомісячно до 10 числа кожного місяця

Порядок оплати за харчування

Одержувач: Управління освіти виконавчого комітету Вараської міської ради   

Код ЄДРПОУ: 04590731

Банк одержувач:

УДКСУ у м. Вараш

МФО: 820172

Оплата в ДНЗ (0611010) – рахунок UA468 2017 2031 4201 0032 0104 7842

Призначення платежу:

–  батьківська плата  за   ДНЗ № __ група № __,  від  (П.І.Б.) за дитину (П.І.Б);

Перспективне літнє меню

Перспективне-4-х-тижневе-меню-на-ЛІТНІЙ-період-2025-року

Система управління безпечністю харчових продуктів   НАССР

Впровадження системи «ХАССП» (англ. “НАССР”) в закладах дошкільної освіти, закладах загальної середньої освіти, лікарнях – є гарантом якості в громадському харчуванні. 

В закладах дошкільної освіти та освітніх установах – це не просто міра для проходження перевірок контролюючих органів, а важливий інструмент для контролю безпеки харчування дітей поза домом.

На відміну від дорослих, у малечі немає вибору де і як харчуватися, тому адміністрація цих установ зобов’язана на законодавчому рівні розробити, впровадити та постійно підтримувати принципи системи НАССР.

Реалізація згаданої концепції дозволяє домогтися наступних позитивних моментів:

1. В обов’язковому порядку контролюється сировина, що поставляється в ЗДО для приготування їжі для дітей;

2. Існує можливість документального контролю, які проби проходила сировина, перед тим, як потрапити на стіл до дитини;

3. Здійснюється жорсткий контроль за умовами її приготування в частині дотримання вимог санітарії та гігієни;

4. Своєчасна і якісна дезінфекція інвентарю, приміщення їдальні і кухні;

5. Особиста гігієна персоналу;

6. Правильне прибирання відходів і сміття;

7. Відсутність комах;

8. Продукти, які не відповідають за якістю тим, з яких дозволено готувати їжу дітям, повертаються постачальникам або утилізуються;

9. Жорсткий контроль за зберіганням продуктів. Комплекс цих заходів допомагає захистити дитину від різних захворювань, включаючи харчові та алергічні отруєння.

Комплекс цих заходів допомагає захистити дитину від різних захворювань, включаючи харчові та алергічні отруєння.

Головним завданням системи HACCP є аналіз небезпек і проведення поетапного контролю над усіма етапами приготування страв і продуктів харчування, починаючи від прийому продуктів на склад і до моменту подачі готової страви.

Контроль, що реалізується в рамках створеної системи менеджменту, передбачає відпрацювання пакету документів і їх неухильного виконання. Сюди входять:

1. Вимоги, яким повинні відповідати наявні в харчоблоці ЗДО посуд, кухонний інвентар і обладнання;

2.  Вимоги, які пред’являються до кулінарних виробів і харчових продуктів на етапах споживання, приготування, зберігання;

3.  Вимоги, які регламентують безпеку на етапах приготування їжі (за видами харчової продукції);

Перелік ККТ (критичних контрольних точок) на етапах виготовлення харчової продукції:

–  Придбання харчової сировини;

–  Контролю упаковки, в якій надходять продукти;

–  Порядок контролю ККТ на етапі приготування їжі;

–  Алгоритм дії посадової особи при виявленні відхилень фактичних параметрів від встановлених.

Нормативно-правові акти, які зобов’язують операторів ринку розробити та впровадити систему НАССР:

– Закон України № 771 «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» (ст..20, 21);

– Закон України № 2042 «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»;

– Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України № 590 від 01.10.2012 «Про затвердження Вимог щодо розробки, впровадження та застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах Системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР)». Із змінами, внесеними згідно з Наказом Міністерства аграрної політики та продовольства № 429 від 17.10.2015;

– Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України № 41 від 06.02.2017 «Про затвердження форми акту, складеного за результатами аудиту щодо додержання операторами ринку вимог законодавства стосовно постійно діючих процедур, що засновані на принципах системи аналізу небезпечних факторів»;

– Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України № 42 від 06.02.2017 «Про затвердження форми акту, складеного за результатами проведення планового (позапланового) заходу державного контролю стосовно додержання операторами ринку гігієнічних вимог щодо поводження з харчовими продуктами»;

– Постанова Кабінету міністрів України №896 від 31 жовтня 2018р. «Порядок визначення періодичності здійснення планових заходів державного контролю відповідності діяльності операторів ринку (потужностей) вимогам законодавства про харчові продукти, корми, здоров’я та благополуччя тварин, які здійснюються Державною службою з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, та критерії, за якими оцінюється ступінь ризику від її провадження».